Speisen

Köstlicher Braten

Müller's Partyservice aus Langenfeld

liefert frische, jahreszeitlich orientierte Menüs. Die hohe Qualität der Zutaten und eine optimale Zubereitung durch den ehemaligen Koch im Sterne-Restaurant „Zur Traube“, Tobias Müller, sind die herausragenden Merkmale dieser frischen Küche. Wir wollen Ihnen beweisen, dass es in erster Linie um den guten Geschmack geht.

Lassen Sie sich von der Speisenvielfalt inspirieren.

Ob warm, kalt, klassisch oder kreativ: unser Vorspeisenangebot

Das Vorspeisen-Angebot von Partyservice Müller – Garantiert auch das Richtige für Ihre Veranstaltung dabei!

Canapés / Schnittchen

  • Forellenfilet
  • Rächerlachs
  • Graved Lachs
  • Lachstatar
  • Krabben
  • Garnelen
  • Aal
  • Schweinebraten
  • Schinken
  • Roastbeef
  • Kassler
  • Tomate Mozarella
  • Brief
  • Kochschinken / Wachtel-Spiegelei (Strammer Max)

Alle Canapés werden hochwertig verziert und präsentiert.

Finger Food

Quiche Spezialtäten (warm) mit:

  • Lauch
  • Spinat
  • Pilzen
  • Paprika
  • oder als Mini Quiche Lorain
  • Fleischsalat Schiffchen
  • Blätterteigschleifen mit Schinken oder Käse
  • Feinkostplatte mit Schweine-Filet
  • Geflügelmedaillons
  • Schinken- und Spargelröllchen
  • Partyfrikadellen
  • Mini-Schnitzelchen
  • Mini Hähnchenkeulen
  • Däumlinge (kleine Räuchermettwurst)

Konfekt / Finger Food

Pumpernickel mit Schinken

Kleine Häppchen attraktiv gestaltet mit Pumpernickel und Frischkäse:

  • Schinkenkonfekt
  • Rohschinkenkonfekt
  • Rehrückenmedaillonskonfekt
  • Räucherlachskonfekt

Belegte Brötchen / Brot

belegtes Brötchen
  • Belegte Brötchen mit gemischtem Aufschnitt, auf Platten dekoriert
  • Gemischte Brotkörbe oder Schnittbrot zum Käse

Vorspeisen

Antispasti

Strauchtomaten mit Mozarella in Balsamico Essig

Antipasti (alle im feinsten Olivenöl gebraten):

  • Gefüllte: Paprika, Champignons und Tomaten
  • Gebratene Zucchine und Auberginen
  • Vitello Tonnato (Kalbsfleisch mit Thunfisch)
  • Gefüllte Zucchini
  • Marinierte gegrillte Pilze

Warme Vorspeisen

Zanderfilet
  • Pochierter Wildlachs in Dillrahm
  • Zanderfilet in Zitronenbutter
  • Loup der Mar auf Rübstiel
  • Bayrische Schmankerln (Haxenfleisch, Sauerkraut im Blätterteig)
  • Griechische Hackbällchen im Blätterteig
  • Hähnchenbrust - Nuggets (mit Ananas u. Käse überbacken)

Kalte Platten

Kalte Platte
  • Feinkostplatte mit Schweine Medaillons
  • Schinkenröllchen
  • Spargelröllchen
  • Creme-Eier
  • Rächerfischplatte mit Aal-Lachs
  • Schillerlocken
  • Forellenfillets
  • Krabben
  • Rächermatjes

Rustikale Bauernplatte

Wurstplatte
  • Mini Mettwürstchen
  • Schnitzelchen
  • Mini Hähnchenkeulen
  • Partyfrikadellen
  • Käseplatte (verschiedene Käsesorten wie Blauschimmel, Rotschmiere, Hartkäse, Gouda oder Streichkäse)
  • Aufschnittplatten aus hausgemachten Wurstsorten

Feine Bratenplatten

Roastbeef
  • Schweinefilet in Mandeln
  • Kassler
  • Schweinebraten
  • Roastbeef
  • Dazu Dipps: Kräuterbutter
  • Senf-Dill-Sauce
  • Remoulade
  • Joghurt-Sauce
  • Cocktail-Sauce
  • oder Tzatziki

Spieße / Finger Food

Hähnchenspieße
  • Hähnchenspieße
  • Hähnchenspießmischung
  • Gemüsespieß „Shitake”

Taschen / Eingepacktes / Finger Food

Frühlingsrolle
  • Seafood-Taschen
  • Panierte Shrimps
  • Frühlingsrolle vegetarisch

Suppen

Tomatensuppe
  • Hühnerbrühe mit Einlage
  • Consomé (Rinderkraftbrühe) mit Einlage
  • Minestrone
  • Kartoffelsuppe
  • Kartoffel-Lauchsuppe mit Lachs- oder Crevetteneinlage
  • Tomatencremesuppe
  • Spargelcremesuppe (je nach Saison)
  • Champignon-Cremesuppe
  • Steinpilzrahmsuppe (je nach Saison)
  • Pfifferlingrahmsuppe (je nach Saison)

Eintöpfe

Eintopf
  • Erbsensuppe mit Einlage
  • Linsensuppe mit Einlage
  • Rheinischer Möhreneintopf
  • Gulaschsuppe
  • Wirsingeintopf (mit Hack)
  • Chilli con Carne
  • Grünkohl mit Mettwurst
  • Graupensuppe mit Rindfleisch

Alle angegebenen Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer.

Fleischgerichte frisch vom Metzger

Vom Rind

Rinderroulade
  • Rinderbraten (klassisch) in Rotwein
  • Roastbeef im Ganzen gebraten
  • Roastbeef in der Salzkruste
  • Rheinischer Sauerbraten
  • Rinderrouladen
  • Rinderzwiebelfleisch
  • Rindergulasch
  • Geschnetzeltes „Stroganof Art”
  • Rumpsteaks
  • Tournedos in Charlottensauce
  • Tafelspitz in Merrettichsauce

Geflügel

Gänsekeule
  • Hähnchenbrustfilet „Florida”
  • Hähnchenschnitzel in Corn-Flakes paniert
  • Geschmorte Wildgans
  • Gänsekeule
  • Martinsgänse im Ganzen
  • Geschmorte Ente
  • Putengeschnetzeltes „klassisch”
  • Putengeschnetzeltes „Madras” (Curryart mit Früchten)
  • Putenbraten in Sauce „Chrochon”

Vom Kalb

Kalbschnitzel
  • Kalbragout
  • Geschmorte Kalbshaxe
  • Kalbsbraten in Riesling Sauce
  • Kalbsröllchen „Saltimbocca”
  • Ossobuco à la Milanese
  • Kalbskeule vom Drehgrill

Vom Lamm

Lamm-Caree
  • Lammragout
  • Lammgulasch
  • Lammkeulenbraten
  • Lamm-Caree
  • Geschmorte Milchlammkeule (nach Saison)
  • Geschmorte Lammhaxen

Vom Schwein

Schweinebraten
  • Geschnetzeltes „Züricher Art”
  • Schweine Medaillons in Champignon Rahmsauce oder mit Calvados Sauce
  • Schweineschnitzel mit verschiedenen Saucen wie Jäger, Pfefferrahm, Zigeuner, Zwiebel
  • Düsseldorfer Senfbraten
  • Gespickter Zwiebelbraten
  • Kasslerbraten (auch im Blätterteigmantel)
  • Gekochtes Eisbein
  • Gebratene Haxen
  • Spanferkel vom Grill
  • Gefüllter Schweinerücken (Backobst, Kastanien, Brokkoli oder Spinat Mischung)
  • Leberkäse mit oder ohne Füllung
  • Burgunder Braten
  • Zwiebelfleisch „Gyros Art”
  • Schweinepfeffer

Alle angegebenen Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer.

Fisch und Meeresfrüchte

Fisch

Dorade
  • Pochierter Lachs als Filet (ohne Gräten) oder im Ganzen (kalt oder warm)
  • Lachs „Pikata” (im Parmesan paniert)
  • Lachssteak gebraten
  • Seelachsfilet
  • Loup de Mar gebraten
  • Zanderfilet gebraten
  • Schollenfilet
  • Steinbutt
  • Dorade
  • Forelle „Müllerinnen Art”
  • Backfisch

Krustentiere

Garnelen
  • Hummer
  • Gambas in Knoblauch gebraten
  • Langustinen in Krätern der Provence
  • Jakobsmuscheln
  • Miesmuscheln (saisonal)

Alle angegebenen Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer.

Beilagen und Salate für Ihr Partybuffet

Pasta

Pasta
  • Farfalle à la Gorgonzola
  • Penne à la Arrabiata
  • Maccaroni à la Bolognese
  • Gnocchi in Gorgonzola
  • Nudel Variationen in Form und Art

Beilagen

Kroketten
  • Kroketten
  • Risolett-Bratkartoffeln
  • Kartoffelpüree
  • Kartoffelgratin
  • Kartoffelklöße
  • Semmelklöße
  • Schwäbische Spätzle
  • Rösti Taler
  • Schupfnudeln
  • Reis Variationen und Risotto

Gemüse

Bohnenbouquet im Speckmantel
  • Bohnenbouquet im Speckmantel
  • Leipziger Allerlei
  • Gemischte Gemüseplatte mit heller Sauce
  • Fingermöhrchen
  • Brokkoli Blumenkohlgratin
  • Blattspinat
  • Ratatouille
  • Sauerkraut / Bayrisch Kraut

Aufläufe

Auflauf
  • Quiche Lorraine
  • Eifeler Kartoffelkuchen
  • Spinat Lasagne
  • Lachs Lasagne
  • Lasagne „klassisch”
  • Aufläufe mit Kartoffeln Gehacktem, Feta-Käse uvm.

Salate

Salat
  • Gemischter bunter Salat
  • Kartoffelsalat „klassisch”
  • Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln in Essig und Öl
  • Nudelsalat
  • Krautsalat „klassisch”
  • Krautsalat mit Ananas und Mayonaise
  • Krautsalat mit Speck, Zwiebeln, Kümmel
  • Bauernsalat „Rhodos”

Dressings

dressing
  • Cocktail-Dressing
  • Joghurt-Dressing
  • Senf-Dressing
  • Italienisches-Dressing
  • Vinaigrette-Dressing

Dipps

  • Kräuterbutter
  • Tzatziki
  • Senf Honig Dipp
  • Jopi-Sauce
  • Mango-Relish
  • Curry-Dipp
  • Mango-Relish
  • Barbecue-Sauce

Alle angegebenen Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer.

Das süße Finale Ihrer Party: die Nachspeisen

Den süßen Abschluss Ihrer Veranstaltung gestaltet Müllers Partyservice mit verschiedensten Spezialitäten!

Desserts

Mousse au Chocolate
  • Schokoladenmousse mit Waldbeeren
  • Vanillemousse mit Exotensalat
  • Bayrische Creme mit Obst
  • Waldbeerenmousse
  • Erdbeermousse
  • Weinmousse
  • Tiramisu
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Großer Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
  • Panna Cotta mit Honigmelone
  • Zartbittercreme mit frischer Ananas

Kuchen vom Blech

Kirschstreusel
  • Apfelstrudel
  • Kirschstreusel
  • Käsekuchen
  • Donauwellen

Torten

  • Schwarzwälderkirsch
  • Schoko-Sahne
  • Spanische Vanille

Finger Food Dessert

Erdbeercreme

kleine Gläser gefüllt mit verschiedenen Cremes

Alle angegebenen Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer.

jetzt anfragen

Felder mit * sind Pflichtfelder.

Schließen

Partyservice Müller Google Tagmanager Bastian Sens - Sensational Marketing 23.11.2017 9:54 An: vosen@ecco-marketing.de Kopie: Josef Beermann (beermann@ecco-marketing.de) , Pia Nolte - Sensational Marketing , Victoria Mikolajczyk - Sensational Marketing , info@partyservice-mueller.com +3 weitere Einträge Hallo Christian, kannst du bitte bei Partyservice Müller den Google Tagmanager-Code einbinden? für head: für Body:
Diese Internetseite verwendet Cookies, um die Nutzererfahrung zu verbessern und den Benutzern bestimmte Dienste und Funktionen bereitzustellen. mehr erfahren